Galletas de jengibre

Medir, amasar y estirar la masa es un gran ejercicio para las manos pequeñas, y esperar a que la masa se enfríe en la nevera entrena la paciencia. En muchas familias, las galletas de jengibre son una tradición navideña que se recuerda durante años, y una galleta colgada en el árbol o regalada a alguien del vecindario convierte la repostería en un regalo.

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